우리 시대의 최고 제빵제과 기술인이 알려드리는 김영모의 EBS 최고의 요리비결 !! 최상의 맛을 만들어 내는 최고의 비결을 알려드립니다. 리스트를 선택해주세요.     [따라 만들기전 주의사항] 1. 오븐 사용시 가스오븐인지, 컨벡션오븐인지 구분하세요! 2. 밀가루는 미리 체에 쳐서 넣으세요! 3. 버터는 무염을 사용하고, 미리 실온에서 3시간 정도 두어 부드러운 상태로 만든 다음 넣으세요! 4. 거품을 올릴 때 시간에 주의하세요!