시간을 달래는 공간, 공간을 채우는 시간, 사람이 함께한 그곳.

김영모과자

CONCEPT STORY

“ 빵은 기록이다 오늘은 어제가 되고 내일은 다시 오늘이 된다.”

명장의 손#장인정신 #기술 #노하우

수천 가지의 레시피를 손에 익히고
단 0.1%의 오차도 허용하지 않는
장인정신으로 한 겹 한 겹 쌓여 더욱 단단해진 굳은살

명장은 손으로 말한다. VIEW MORE
명장의 눈#트렌드를 읽는 눈

한 곳에 머무르지 않는 시선은 시대를 앞서는 트렌드를 만들고
멈추지 않는 노력은 변화를 이끌어간다.
날카로운 직관력과 판단력으로 대한민국
제과제빵의 변화를 주도 하는 그의 눈

명장은 눈으로 말한다. VIEW MORE
명장의 땀#노력

여태 흘린 땀이 몇 방울인지 알 수 없다.
하지만 결코 그 시간을 후회하지 않는다.
빵 선진국 프랑스(유럽)의 기술을 공부하고,
명장의 이름으로 땀 흘린 시간은 결코 헛되지 않는다

명장은 땀으로 말한다. VIEW MORE
명장의 주름#세월 #깊이 #50년 한 길 #고객 #1000년의 약속

반죽을 밀며 사랑과 감사를 전하고 빵을 구어내며
기다림을 익히고 먹는이를 보며 겸허를 배우면서
빵이 만들어간 명장의 깊이를 새기면서 4대째 찾아오는 고객의 세월
그 시간만큼 깊어진 명장의 흔적 그리고 천년의 약속

명장은 주름으로 말한다. VIEW MORE
명장의 신념#철학 #기술나눔 #사회공헌

행복한 빵을 만들겠다는 소년은 행복한 나눔을 실천하는 명장이 되었다.
낮은 곳에는 따뜻한 온기를 나누고 더 높은 곳을 위해 인재를 키우며
천년 과자점을 꿈꾸는 가장 작은 빵에 담은 가장 큰 명장의 철학

명장은 신념으로 말한다. VIEW MORE

PRODUCTS

명장이 만든 명작 김영모 과자점

NEW PRODUCT

프랑스 대통령 바게트 프랑스 바게트 대회에서 1등을 거머쥐며
엘리제궁 귀빈과 대통령에게 사랑받은 바게트

4,500원

천연효모 플레인치아바타 높은 온도에서 구워내 겉은 바삭하고
안은 촉촉한 프랑스식 정통 치아바타

3,500원

천연효모 크랜베리치아바타 높은 온도에서 구워내 겉은 바삭하고
안은 촉촉한 프랑스식 정통 치아바타

4,000원

천연효모 갈릭치즈치아바타 높은 온도에서 구워내 겉은 바삭하고
안은 촉촉한 프랑스식 정통 치아바타

4,500원

        

BRAND STORY

더 멀리, 더 깊게 기술을 담다

16세 소년에서 대한민국 명장이 되기까지 김영모가 쌓아온 맛과 기술은
누구도 흉내 낼 수 없는 가치입니다.
빵, 건강한 빵이 있는 곳이라면 먼 나라도 마다하지 않고 찾아가는
노력과 끈기 . 한 곳에만 머무는 것이 아니라 더 좋은 기술, 더 맛있는 레시피가
곳이라면 찾아가 묻고, 기술을 배웠습니다.

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